Leucate : des huîtres taillées pour la Saint-Valentin

Par Fatima Khiati | publié le 9/02/2017 à 18h50

Pour la Saint-Valentin 2017 Christophe Guinot, ostréiculteur à Leucate, dans l'Aude, a eu une ingénieuse idée : produire des huîtres en forme de coeur ! Depuis dix ans ce passionné fait des tests pour améliorer sa technique. Ces "huîtres-coeur" sont servies sur les tables des meilleures restaurants du monde. 


Reportage : Fatima Khiati TVSud 

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