Nîmes : le Skab décroche sa première étoile Michelin

Par Charles Arrigoni | publié le 9/02/2017 à 15h22

Le restaurant nîmois le Skab décroche sa première étoile Michelin. L'établissement, installé rue de la République depuis 2014, est représenté par le sommelier Alban Barbette et le chef Damien Sanchez (qui a par le passé fait ses armes avec un autre chef étoilé gardois, Jérôme Nutil). Le Skab est le seul restaurant de l'ex Languedoc-Roussillon nouvellement étoilé.

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